Skip to content
← All recipes // Dinner

Hete Bliksem

Een snel ovengerechtje dat iedereen gelukkig maakt.

Only available in Dutch
Prep 5 min
Cook 55 min
Level ◆◇◇

Recipe by Robin Van Gijseghem

Total · 1 h · Easy

Ingredients

Servings 05

Alles

Tick off ingredients as you go

Method

  1. STEP 01

    Bak het gehakt

    Bak het gehakt in een pan (2 pannen meestal voor 1kg gehakt) goudbruin in een beetje boter.

  2. STEP 02

    Aardappelen

    Schil de zoete en zachtkokende aardappelen en snij in gelijke stukken van ongeveer 2x2 cm. Voeg in een grote pot de aardappelstukjes, water en zout en laat 15 minuten goed doorkoken tot de zachtkokende aardappelen gaar zijn. De zoete zijn tegen dan zeker klaar.

  3. STEP 03

    Pureer

    Pureer de aardappelen allemaal samen, gezien de verhouding van zoete tegenover zachtkokende gaat deze reeds een puree consistentie hebben, kruid af met zout en peper.

  4. STEP 04

    In de oven

    In een ovenvaste schaal, eerst het gehakt, dan de appelcompote en tot slot bovenaan de puree. Zet deze in een voorverwarmde oven op 180°C voor 30 minuten.